Объединенные Арабские Эмираты пожалуй идеальное место для отдыха. Ласковое, теплое море, температура воды летом доходит до 30*С, и манящие песчаные пляжи. В отелях, прекрасный уровень сервиса, а в городе (особенно в Дубае) отличные возможности для шоппинга. Вы даже сможете заказать самолет и совершить авиаэкскурсию над городом. Ну а о арабской кухне и языковых особенностях хотелось бы рассказать подробнее ...
Кухня
В эмиратах кухня традиционная, такая же, как и в других арабских странах. Известно, что мусульмане не едят свинину, поэтому мясные блюда готовятся в основном из говядины, баранины, козлятины, птицы и рыбы. Самыми лучшими мясными блюдами можно по праву назвать «гузи», традиционную "шаверму", шашлык "тикка", шашлык "кебаб", шарики "кеббе", жаркое "мешуи-мушаккаль", своеобразную пиццу "райс", и другие не менее интересные и вкусные блюда. Очень популярны блюда из курицы и другой птицы. Перепелиное мясо "самман" очень почитают на Востоке, стоит попробовать тушеную курицу с томатом, курицу, приготовленную на пару с медом - "аль-манди", острую курицу "джадж-таннури" и др. В качестве гарнира обычно используются салаты из свежих овощей и рис. В арабской кухне обильно используются самые разные приправы и пряности в огромном количестве. Важное место занимают густые мясные супы. Популярны молочные напитки и сыры, изделия из морепродуктов. Повсеместно используются овощи и фрукты. Здесь можно найти самые лучшие восточные сладости от пахлавы до пудингов и своеобразных десертов. Особой трапезой является приготовление кофе. В ОАЭ не признают кофеварок и тем более кофейных автоматов, напиток всегда готовят вручную.
Язык и религия
Официальным языком, конечно же, является арабский. Но повсеместно используется и английский язык, а также языки урду, фарси и хинди. В последние годы в эмиратах все больше российских туристов, в связи с этим появилось множество вывесок на русском языке, служащие отелей и продавцы уже изучили основы нашей речи. Арабские эмираты являются мусульманской страной, т.е. местная религия ислам. Большинство жителей – это мусульмане-сунниты, меньше мусульман-шиитов. В стране есть небольшие диаспоры христиан и индуистов. При приеме на работу иностранцев предпочтение всегда отдается мусульманам. В соответствии с мусульманским лунным календарем в стране отмечают некоторые праздники, например священный месяц Рамадан, Лейлат аль-Мирадж (День вознесения Мухаммеда), Миляд ан Наби (День Рождения Мухаммеда) и т.д.
| 